El Máster en Bebidas Fermentadas es un máster oficial de la Universitat Rovira i Virgili que forma a investigadores y profesionales de la enología en los campos del vino, el cava, los vinos espumosos y la cerveza. Los estudiantes pueden escoger entre tres itinerarios de especialización: Avances de la Investigación Enológica, Ciencia y Tecnología en Vinos Espumosos o Ciencia y Tecnología de la Cerveza; o bien un perfil genérico, sin especialidad.